Ja, mer groddar. ? Jag har fastnat i grodd-träsket. Nästa projekt är att grodda sesamfrön. Hittills har jag groddat bönor och baljväxter för att de blir så goda att ha som tillbehör, i sallad och på macka. Jag älskar krispigheten och smaken av t.ex. groddade mungbönor. Därtill är det väldigt ekonomiskt eftersom torkade baljväxter mm […]
Nu har det gått ett par dagar och både kikärtorna och mungbönorna tar sig fint. Kikärtorna har inte grott så snabbt som det stod att de ska groddas. Jag funderar på om det kan vara för att de legat i ett skåp ett längre tag. De verkar dock inte vara något fel på dem, det […]
För ett tag sedan läste jag om att grodda baljväxter och tänkte att det måste jag prova. Det verkar vara ett tacksamt projekt för att det mestadels sköter sig själv. Man behöver bara sätta igång processen och därefter bara vänta och skölja baljväxterna ett par gånger om dagen. Jag har hittat olika varianter, det skiljer […]
Dagens fundering går kring buffertsparande. Jag vet flera som inte har någon buffert, eller som menar något helt annat när de säger buffertsparande. För mig är en buffert en säkerhet, ifall något oförutsett skulle inträffa. Allt från större utgifter som man inte var beredd på till att ens situation förändras. Om man förlorar jobbet kan […]
Paniken när jag insåg ikväll att det är fettisdagen imorgon, jag har ju inte bakat semlebullar! Det kändes som att det var för sent att börja baka bullar, så jag funderade på andra lösningar. Så kom jag på att jag har för mig att det är pannkaksdagen samma dag som semledagen. Vi pratade med en […]
Så har nästan hela januari passerat. Pengarna räckte månaden ut och jag har till och med lyckats spara undan en del. Nu när januarilönen har kommit in på kontot så kan jag säga, ”jag klarade det”. Det känns otroligt skönt. Trots att många inte är så benägna att köpa saker har jag ändå lyckats sälja […]
Snart har det gått en månad med billig mat, rester och äta ur skafferiet. Utom förra helgen då det var kalasmat två dagar i rad, först med riktigt kalas och dagen efter med ”rest-pizza”. Det har faktiskt gått riktigt bra, det svåraste är att hitta inspiration. Bara man har kryddor, inspiration och påhittighet är det […]
Idag var det dags för storkok. Jag har läst om så många som lagar mat på söndagen så att de har mat hela veckan. Det beundrar jag verkligen, jag lyckas sällan motivera mig till att laga mat en hel dag. Ärligt talat så tycker jag det känns lite tråkigt att äta samma mat en hel […]
Årets första egenbakade bröd är nu färdigt. Resultatet blev två sorter som båda blev helt okej. Det är inte första gången som jag ger mig på att baka bröd. Däremot är det inte något jag gjort allt för många gånger i mitt liv. Mitt minne sa att hembakat bröd är gått men lite väl jobbigt. […]
Så var julen över för den här gången och i vanlig ordning har de lämnat ett stort svart hål i plånboken. Okej, kanske inte fullt så illa men jag tror inte att jag är ensam om att göra av med mycket pengar runt jul. En del pengar försvinner förstås redan innan jul. Jag tycker om […]